מטבח מודרני – האי החלומי – מתאים או לא מתאים לי?
אחד מהסמלים המובהקים של המטבח המודרני, זאת בנוסף לקווים הנקיים והחדים, השימוש בחומרי גלם חדשניים ופתרונות אחסון פונקציונליים הוא האי אותו לרוב נהוג למקם במרכז החלל.
שאלות אותן עלינו לשאול בהקשר של שיפוץ המטבח הקיים והפיכתו למודרני הן האם האי הוא אלמנט הכרחי, האם הוא מתאים לנו תוך התייחסות לצרכים שלנו מהמטבח ושל בני הבית והאם אנחנו חייבים אותו כדי שהמטבח שלנו אכן יהיה מטבח מודרני.
על כך ננסה לענות במאמר הבא.
עיצוב מטבח מודרני עם אי? אפשר אבל לא בכל מחיר
אי לא מתאים בכל מטבח וזו בעצם טעות קריטית שאנשים נוטים לעשות כשהם בוחרים מטבח חדש או משפצים את הקיים.
הנה כמה מהטעויות הנפוצות בהקשר הזה:
- התפשרות על אי קטן – אי קטן מצד אחד לא מספק לנו משטח עבודה רחב ונוח, מצד שני מונע מאיתנו לצייד את המטבח שלנו במקומות אחסון שיקלו עלינו.
- בניית אי גדול במטבח קטן – גודל המטבח לא תמיד מתאים לאי ואז האי כל כך קרוב לארונות האחסון ואז מה שקורה בפועל הוא שאין מקום לעבור ואין גישה נכונה ונוחה לארונות. מצב זה גם מונע מאיתנו להתכופף, למגירה התחתונה ביותר.
- גם וגם – פעמים רבות אנשים רוצים למקם במטבח שלהם גם אי וגם פינת אוכל. העניין הוא שבמקרים מסוימים, אי אפשר למקם את שניהם משיקולי מקום. אין הרי סיבה למקם את האי ובו מספר מקומות ישיבה גבוהה ואז לידו למקם גם פינת אוכל, זה ממש מיותר.
מה הפתרון?
ובכן, כאשר אתם נמצאים בתהליך של עיצוב מטבח מודרני, בדקו האם אי אכן מתאים.
ניתן לבדוק זאת על פי הגודל המינימלי המומלץ לאי שהוא 1.20 מטרים על 90 סנטימטרים.
פחות מזה, ממש לא כדאי לבנות אי ולמקמו במטבח מודרני.
אי בגודל זה יהיה נקי מכיריים ומכיור וישמש אך ורק כמשטח עבודה או מקום ישיבה.
בנוסף, המרחק בין האי לארונות חייב להיות בין 1-1.2 מטרים.
במידה ואין מספיק מקום והמרווח קטן ממטר, מומלץ לוותר על האי.
אם הנתונים המספריים כן מאפשרים לכם למקם אי, תוכלו לבחור למקם את פינת האוכל בסלון.
