עיצוב מטבחים הוא אחד התחומים היותר מתפתחים בשנים האחרונות.
ראשית, עיצוב הפנים באופן כללי זוכה ליותר ויותר תשומת לב ומושקעים בו יותר ויותר משאבים, ושנית, המטבח הופך למרחב יותר ויותר מרכזי בבתים רבים ועל כן אך טבעי הוא שלעיצובו תוקדש תשומת לב רבה.
אחד הסגנונות היותר רווחים הוא זה המודרני, ועוד לפני ההמלצות על עיצוב מטבחים מודרני חשוב להדגיש כי אין תשובה מובהקת לשאלה מהו בעצם מטבח מודרני – אבל כן יש אלמנטים שונים ששימוש בהם, או לפחות בחלקם, הופכים את עיצוב המטבח לכזה המזוהה עם הסגנון המודרני.

פתיחות ושקיפות

אחד המאפיינים של עיצוב מטבחים מודרני הוא פתיחות ושקיפות, שאותם משיגים בעיקר באמצעות חיבורו לשאר מרחבי הבית בקונספט שזכה לשם "אופן ספייס".
חלון גדול תורם אף הוא לתחושת השקיפות והפתיחות, ואם מדובר בדירת גן או בבית פרטי כדאי לשקול את האופציה למקם את המטבח בסמוך לגינה וליצור חיבור ביניהם באמצעות חלון שקוף גדול או דלת הזזה שקופה רחבת מימדים.

מקורו של האלמנט הזה הוא בעולם המסעדות, שבהן האופן ספייס מהווה הצהרה של אנשי המסעדה כי אין להם מה להסתיר במטבח וכי תהליך יצירת המנות הינו איכותי ומוקפד, וכן דרך טובה ליצור שואו ולעורר התלהבות.
בבתים שלנו החיבור אל המרחבים הסמוכים מאפשר אינטראקציות מוצלחות בין בני הבית וזרימה נכונה אל המטבח וממנו.

זכוכית, מתכת וקוריאן

החומרים הרווחים בשימוש במסגרת מטבחים מודרניים הם זכוכית, מתכת וקוריאן – חומרים שמשדרים קדמה, ניקיון, סדר ובמידה מסוימת גם יוקרה.
את הזכוכית ניתן לשלב בדלתות הארונות וגם כחיפוי קיר מרהיב עין שימשוך אליו תשומת לב;
המתכת תהיה לרוב נירוסטה או אלומיניום ואותם ניתן למצוא במרכיבים שונים במטבח המודרני; ואילו הקוריאן מרכיב את משטח העבודה – זהו חומר סינטטי שמאפשר יצירת משטחי עבודה שמשולב בהם כיור אינטגרלי.
כמו כן מאפשר החומר מגוון רחב של עיצובים והתאמה לכל מטבח, ויתרון נוסף שלו הוא היותו קל מאוד לניקוי (במטבחים מודרניים לכלוך מתלבט לעין ומקלקל את החזות שלהם, ועל כן מדובר ביתרון משמעותי).
החסרונות של משטח הקוריאן הם היותו רגיש לחום ומחירו היחסית גבוה. כמו כן אסור לחתוך עם סכין ישירות על משטח זה.

תוספות ייחודיות שיוצרות עניין

הזכוכית, המתכות השונות והקוריאן נהנים כאמור ממראה עדכני ונקי אבל מצד שני הם עלולים לשדר ניכור מסוים.
על מנת שהתוצאה הסופית לא תהיה קרה מדי מומלץ לשלב במטבח גם אלמנטים חמים ובעיקר תוספות ייחודיות שיוצרות עניין
(שמטבעו מטשטש את הניכור). דוגמה אחת לכך יכולה להיות קיר לבנים, חיפוי קיר (בין אם מקרמיקה ובין אם מזכוכית) עם הדפס דיגיטלי מעניין זו אופציה נוספת וגם גופי תאורה ייחודיים ישדרגו את המטבחים המודרניים.

תאורה מדויקת

גופי תאורה ייחודיים מהווים כאמור תוספת מבורכת לכל מטבח מודרני,
ובפרט מומלץ לפזר מספר גופי תאורה בנקודות שונות במטבח וכן לגוון.
בין האפשרויות: פס תאורה מאחורי משטח העבודה, גופי תאורה נמוכים יחסית שמשתלשלים מהתקרה עד קצת מעל לאי
(שלכשעצמו מהווה מרכיב בולט במסגרת עיצוב מטבחים מודרני),

תאורה שקועה בארונות (או במקומות אחרים) ובעצם בזכות המבחר העצום של גופי התאורה הקיימים כיום האפשרויות הן כמעט אינסופיות
חשוב להתאימן למטבח הספציפי שלכם.

באילו גוונים כדאי להשתמש עבור עיצוב מטבחים מודרני

הגוונים העיקריים המשמשים לעיצוב מטבח מודרני הם לבן ושחור, גוונים שונים של אפור וכן גווני הניקל והכסף למיניהם.
יש עוצמה רבה במטבח מינימליסטי מבחינת הצבע, למשל כזה שרוב רובו מבוסס על שחור ולבן,
אבל יחד עם זאת גם אזור שזוכה לגוון אחר לגמרי – אדום, כתום, ירוק, צהוב לימון וכו'
עשוי לשבור אחידות רבה מדי ולשדרג את המראה הכללי.