בכל הקשור לתכנון ועיצוב מטבחים קיימות שתי אסכולות עיקריות:
האחת גורסת כי מטבחים צריכים להיות פשוטים.
המרחב הקולינרי, מעצם הווייתו, הוא מקום שניתזים בו כתמי שמן לכל עבר, שורר בו חום גבוה, הוא מתאפיין בלחות ורטיבות,
סירים לוהטים מונחים על משטח העבודה, דלתות הארונות נפתחות ונסגרות בקצב מסחרר,
המרכיבים השונים במטבח סופגים מעת לעת חבטות – ועל כן הפיכתו למפואר ומהודר יתר על המידה פשוט אינה פרקטית.

לעומת זאת קיימת אסכולה שנייה שדווקא מעודדת אותנו להפוך את המטבחים שלנו לייחודיים ויוקרתיים.
נכון, אמנם הבלאי שלהם מואץ יחסית, אולם אין סיבה שמקום שאנחנו מבלים בו זמן רב מדי יום לא יהיה הכי יפה שאפשר.
מטבחים כפריים יוקרתיים נמנים כמובן על האסכולה השנייה, ובה בעת גם מהווים הוכחה כי מטבח מהודר הוא לא בהכרח בלתי פונקציונלי.

האם ה"כפרי" לא מתנגש עם ה"יוקרתי"?

עיצוב ותכנון מטבחים כפריים יוקרתיים מבוסס על ניגוד מובנה: ה"כפרי" הוא הרי פשוט ובסיסי ומכוון אל אותה פשטות בסיסית כובשת, זכר לימים עברו במידה מסוימת, מעין ניגוד לאותם מטבחים מודרניים מעוצבים יתר על המידה, ואילו ה"יוקרתי" מכוון אל הבלטת מוטיבים גרנדיוזיים, גדולים מהחיים במידה מסוימת – והאם באמת ה"כפרי" וה"יוקרתי" יכולים לחיות יחד זה לצד זה באותו מרחב המשמש לבישולים, אפייה, טיגונים, הקפצה ואכילה?

התשובה חיובית.
אפשר לתכנן ולעצב מטבח כפרי יוקרתי, ולא רק שאפשר אלא גם כדאי שכן מדובר במטבח מרובה יתרונות.

חמימות וחיבור לסביבה, איכות ללא פשרות

הדרך הטובה ביותר ליצור מטבח כפרי יוקרתי, כלומר סינרגיה מעצימה בין "כפרי" ל"יוקרתי" היא על ידי לקיחת מוטיב החמימות והחיבור לסביבה מהמטבחים הכפריים ובמקביל לקיחת מוטיב האיכות ללא פשרות וחומרי הגלם המובחרים מהמטבחים היוקרתיים.

כך למשל ניתן לעצב מטבח בנוסח פרובנס, כלומר כפרי במלוא הווייתו, ולמקם בו שולחן אוכל רב רושם מעץ מלא שייתן את הטאץ' היוקרתי
(ובכלל, מטבחים מעץ מלא תמיד משדרים יוקרה ולא רק משדרים אותה אלא הם באמת כאלה).
גם ניצול החלל לטובת אי שובה עין יכול להפוך כל מטבח כפרי למטבח כפרי יוקרתי,
ואופציה נוספת היא גוף תאורה מרהיב עין ואפילו מפואר במיוחד שיאיר את המטבח כולו באור יקרות וישרה עליו תחושת יוקרה מבורכת.

עיצוב מטבחים כפריים יוקרתיים

המפתח ליצירת מטבח כפרי יוקרתי,
כלומר כזה הנשען על שילוב מדויק בין "כפרי" ל"יוקרתי" ודיאלוג מפרה ביניהם הוא עיצוב מושכל, רצוי מאוד בידי אנשי מקצוע בעלי ניסיון ספציפי בתחום עיצוב המטבחים בכלל ועיצוב מטבחים כפריים בפרט.

כדאי גם לוודא כי החלל מספיק גדול לשם כך – מטבחים כפריים הם מטבעם רחבי ידיים,
ואם בבית שבו אתם גרים או מתעתדים להתגורר אין מספיק ספייס,
מוטב להעדיף מטבחים קטנים מעוצבים על פני מטבחים כפריים יוקרתיים שייראו דחוסים ודחוקים.

כך או כך אחד המרכיבים החיוניים בעת עיצוב מטבח כפרי יוקרתי הוא הרצפה:
הן מטבח כפרי והן מטבח יוקרתי זקוקים לרצפה מושקעת ולא סתם בלטות משמימות.
אופציה אחת היא עץ טבעי, ואם בוחרים בעץ איכותי בעל גוונים עמוקים ורבי רושם מקבלים הן אווירה כפרית והן ניחוח יוקרתי.
גם אבן טבעית בעלת גוונים חמימים יכולה לתאים, ואם אתם בעלי נפש אמנותית הרי שכדאי לשקול אריחים מצוירים שאמנם נתפשים כיותר כפריים מאשר יוקרתיים אולם תמיד ניתן לאזן באמצעות מרכיבים אחרים במטבח.

גם הקירות חייבים לשדר יוקרה חמימה ולשם כך מומלץ לשקול חיפוי אבן,
כשמומלץ באופן טבעי להעדיף אופציות איכותיות במיוחד כגון גרניט שגם יוצר תחושה טבעית ונעימה המתאימה למטבח כפרי.